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去燥降火的六款养生汤

作者:  发布时间:2015-05-08  浏览次数:

春夏自然界万物复苏,阳气上升,易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热,使人容易上火。那这种情况吃什么好呢?今天小编就推荐给您六款养生汤,让你轻松去燥降火。

苹果雪梨瘦肉汤


【材料】雪梨、苹果各1个、无花果2个、南北杏各38克、猪瘦肉300克,清水适量。
【做法】
1、洗净所有材料,然后将雪梨和苹果切成等量大小的块状,再将猪肉切成片状备用。
2、将所有材料放入水中大火煮30分钟,再改小火煮1个小时,出锅前加点食用盐调味即可。

苹果雪梨瘦肉汤的营养丰富,而且其中的脂肪含量特别少,最适合怕上火,又想美容养颜的女性经常食用了。

苦瓜瘦肉汤


【材料】苦瓜半根、猪瘦肉适量、香油、食用油适量。

【做法】
1、把苦瓜洗净后去核,然后将猪瘦肉切成片状,加适量清水,把苦瓜先放到烧开的水中滚一下。
2、将猪瘦肉也放下去,等肉熟了加调味品即可。

苦瓜瘦肉汤的做法非常简单,适合上班族,具有清热降火、清肝明目等作用。

莲子萝卜汤


【材料】萝卜500克、莲子50克、芡实20克、猪排骨800克。

【做法】
1、把所有食材洗净,将萝卜去皮切成大块,再把莲子、芡实等材料放到清水中浸泡。
2、把猪排骨先放到水中煮开,去掉血水,再将所有材料都放到锅中煲两个小时,等肉烂了加点香油、葱花、食用盐进行调味就行了。

此汤具有降火及滋阴润燥等功效,而且老少皆宜,最适合大众喝了。

文蛤豆腐汤


【材料】文蛤200克、豆腐一块、生姜、葱花、食用盐等调味品适量。

【做法】
1、把所有材料洗净,将豆腐块成丁状。
2、在锅中放入适量清水,加入姜片,等水开了之后将文蛤放入锅中,接着加豆腐再煮1分钟,最后放入自己喜欢的调味品就可以了。

文蛤豆腐汤降火开胃,最适合春季食欲不振、胃口差的人食用。

南瓜海带汤


【材料】南瓜200克、海带100克、猪瘦肉200克、各种调味品适量。

【做法】
把南瓜洗干净,去掉南瓜皮和南瓜籽,将海带放到盐水中浸软,猪瘦肉切成片状,然后将所有的材料都放到锅中煮并加上适量调味品即可。

此汤不仅清热降火,而且具有美容、补钙、补碘等养生保健功效。

冬瓜老鸭汤


【材料】老鸭半只、冬瓜800克,芹菜10克、姜丝适量、食用盐。

【做法】
1、把鸭肉洗净,切成大小适中的块状并晾干,锅中倒入适量的食用油七分热之后加入姜丝爆香,然后改大火,将鸭肉也放到锅中炒,直至锅底收汁,关火,捞出鸭肉块沥干。
2、另取一锅,将鸭肉同冬瓜一起放入清水中隔水炖两个小时,加入芹菜、食用盐等进行调味就可。

此汤荤素搭配起到营养互补的效果,又能补虚损、消暑滋阳,实为夏日滋补佳品。

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